Dagens Næringsliv
Åpne i appen
Åpne
Robert og Sondres sommersorbet
Hanne Frosta
Skjalg Bøhmer Vold
![Oppskrift på sorbet]()
Oppskrift på sorbet
Sommersorbet
-
1.00
l
vann
-
600.00
g
sukker
-
5.00
stilker rabarbra, kuttes i biter
-
1.00
ss
mjødurtblomst
-
2.00
stilker sitronverbena
-
5.00
dl
solbær og bringebær
-
2.00
stk
lime
-
1.00
stk
eggehvite
-
35.00
g
melis
Slik gjør du
- Kok opp sukker og vann.
- Tilsett rabarbra i biter, solbær, sitronverbena, mjødurt og limesaft.
- La stå og trekke til det blir kaldt.
- Siles. Kjøres i ismaskin til en fast masse.
- Pisk opp eggehvite og melis.
- Blandes inn i sorbeten.
