MatTriksene som gir saftig og smakfull kalkun til nyttårsmiddagenGod tid, sukkersaltlake og rause mengder smør er kokk Angela Taliaferros triks for å trylle med kalkunkjøttet til nyttår.Slik får du saftig og smakfull kalkun til nyttårsmiddagen.Foto: Marius VikenSarah HambroMarius Viken