Slik ble Trondheim Norges nye mathovedstad

Mandag fikk to av Trondheims nye spisesteder – Fagn og Credo – Michelin-stjerne. Her er vår rapport fra oktober 2018 – om hvordan trønderhovedstaden ble kokkenes nye lekegrind.

Hitra, men ikke lenger. Trøndelag er utgangspunkt for noen av klodens beste råvarer. På Credo er en krustade fylt med lettrøkt taskekrabbe fra Hitra.
Hitra, men ikke lenger. Trøndelag er utgangspunkt for noen av klodens beste råvarer. På Credo er en krustade fylt med lettrøkt taskekrabbe fra Hitra.
Publisert 1. November 2018, kl. 14.13Oppdatert 19. February 2019, kl. 12.19