SmakMasseturismen truer Santorinis eldgamle vinstokkerNå forsøker myndighetene å redde lavaøyas unike vinmarker.Terroir-tro. Hvitvinene fra Santorini lages stort sett av den grønne druen assyrtiko, som blir kalt «chablis på steroider» på grunn av evnen til å reflektere stedet den vokser med et tydelig mineralpreg.Merete BøSune Eriksen