Matindustri

– Grunnen heter Gunhild

Alessandro Demaio har reddet liv i Australia, Mongolia og Sri Lanka. Men den nye direktøren i Gunhild Stordalens Eat Foundation vil heller forhindre at folk blir syke.

– Et kosthold som vil fø på den globale befolkningen, og det på en god måte, er det samme kostholdet som vil bevare kloden vår, sier den nye administrerende direktøren i Eat Foundation, den australske legen og forskeren Alessandro Demaio. Foto: David B. Torch
– Et kosthold som vil fø på den globale befolkningen, og det på en god måte, er det samme kostholdet som vil bevare kloden vår, sier den nye administrerende direktøren i Eat Foundation, den australske legen og forskeren Alessandro Demaio. Foto: David B. Torch
Alessandro DemaioFNGunhild StordalenThe LancetEAT Forum
Publisert 10. June 2018, kl. 08.12Oppdatert 11. June 2018, kl. 08.08