Mat

Dette er nordmennene bak stjernerestauranten Noma

Pr-sjefen, husarkitekten og kongekrabbekongen. Bak Nomas sagnomsuste gjenåpning står en rekke nordmenn.

Norsk ekspertise. Tidligere Bagatelle-sommelier Mads Kleppe har hatt hovedansvaret for jus og vin på Noma i snart åtte år. Foto: Jimmy Linus
Norsk ekspertise. Tidligere Bagatelle-sommelier Mads Kleppe har hatt hovedansvaret for jus og vin på Noma i snart åtte år. Foto: Jimmy Linus
  • Eirik Traavik
NomaRestauranterMichelin-restaurantKøbenhavnArve Krognes
Publisert 4. June 2018, kl. 10.10Oppdatert 5. June 2018, kl. 09.52