Moderne indisk– Det er mye sjømat i India, men ikke i den stilen herHer er oppskriften på beteburger, grillet sjøkreps og fritert softshell-krabbe.Utgangspunktet. I begynnelsen var The Pink Elephant mer nordiske enn de var indiske. Denne uken viser de hvordan nordiske råvarer og tilberedningsmetoder med enkle grep får et umiskjennelig indisk preg.Eirik TraavikTommy Andresen