Moderne indisk

Indisk mat er en verden av tilbehør

Her er oppskriften på klassikere som raita og mangochutney – med en moderne vri.

Fleksibelt. Grunnoppskriften på safranris kan varieres i det uendelige. Selv liker Kipperberg å toppe den gylne risen med cashewnøtter og hakket koriander.
Fleksibelt. Grunnoppskriften på safranris kan varieres i det uendelige. Selv liker Kipperberg å toppe den gylne risen med cashewnøtter og hakket koriander.
  • Eirik Traavik
  • Tommy Andresen
The Pink ElephantMatoppskrifterSmakIndisk mat
Publisert 12. April 2018, kl. 13.27Oppdatert 19. April 2018, kl. 12.32
PDF