– En oppdagelse til 160 kroner

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Meretes utvalgte: Chilenske De Martino lager en kjølig og strukturert rødvin perfekt til høstens kjøttgryter.

Da Pietro Martino Pascualone kom fra Italia til Chile i 1934, etablerte han seg i Isla de Maipo, 50 kilometer sør for Santiago. Han så på dette stedet som vindyrkernes paradis, godt beskyttet av Stillehavet og Andesfjellene. Fjerde generasjon De Martino er inspirert av Chiles 400 år gamle vinhistorie når de staker ut sin egen kurs inn i fremtiden. Sammen med vinmaker Marcelo Retamal er de på konstant leting etter dyrkesteder og gamle vinmarker med riktig kombinasjon av klima, jordsmonn og druetyper. De har for lengst innsett at mange av landets nyere vinmarker er plantet i altfor «trygge» klimasoner, og at det må mer ekstreme vekstsoner til for å lage ekstraordinære viner.

Vinserie: Meretes utvalgte

De Martino produserer fra 350 ulike dyrkesteder og åtte appellasjoner. De eier til sammen 300 hektar økologisk dyrkede drueplanter og produserer en imponerende serie viner. Blant dem er deres cinsault fra 2014 en liten perle som til en pen pris som gir mye vin for pengene. (Vilkår)

Anbefalte videoer