Smak

– Jeg lengter etter smakene. Tenker på dem hele tiden

Aska-kokk Fredrik Berselius vil ikke lenger blandes inn i den nynordiske salaten.

Askaladden. Hver gang kokken Fredrik Berselius smaker noe kommer han til å jakte på en spesifikk «holy shit»-stemning.
Askaladden. Hver gang kokken Fredrik Berselius smaker noe kommer han til å jakte på en spesifikk «holy shit»-stemning.
  • Line Tiller
  • Ingrid Pop
AskaFredrik BerseliusThomas Kellernytt nordisk kjøkkenNew York
Publisert 19. October 2017, kl. 13.19Oppdatert 19. October 2017, kl. 13.19
PDF