Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
Foto: Veslemøy Vraskår / Jøss Forlag, styling: Monica B. Søli

Foto: Veslemøy Vraskår / Jøss Forlag, styling: Monica B. Søli

Slik gjør du sølekaker til kunst

Tekst
Nesodden

Kristin Sauge mente det var på tide å ta sølekaker på alvor. Hun lagde like godt en sølekakebakebok.

Langbordet er dekket under pæretreet. Det bugner av kaker. En stor sjokolademoussekake, en hvit bryllupskake i tre etasjer, en lekker terte, mokka­kuler.

– Den ser så god ut! Kan jeg ikke ta en liiiiten bit?

Hun holder en liten «sjokoladekule» i hånden.